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「翼の王国」
2022年1月3日
クラウドファウンディングサイト Makuakeにて目標金額達成
当店オンライン販売のスイーツを近隣のお客様限定で、
お得なイベント価格にてご提供させていただきます。
商品ラインナップ
イベント販売特価
定価 2,700円 →2,300円
バスク風チーズケーキ
Flavor Terrine・Flavor Cake誕生のきっかけになった最初のスイーツ。
地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」を使用し、北海道産生乳を100%使用した生クリーム・クリームチーズにキャラメリセした砂糖を組み合わせたコクのある濃厚なチーズケーキです。
チーズケーキは材料がシンプルゆえに、使用食材や製法で大きく違いが分かれます。食材と焼き方にこだわることで濃厚で滑らかなくちどけを追求しました。
化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。
2020年7月の販売イベントで即完売!!
(税込)
イベント販売特価
Flavor Cakeイタリア産濃厚塩トマト
コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむ甘くないセイボリー(塩系)チーズケーキ。
濃厚なイタリア産トマトペーストと、トマトパウダーにクリームチーズ・サワークリームを合わせた、濃厚な旨味とまろやかな酸味があふれる化学調味料・保存料・着色料・香料無添加のグルテンフリーケーキです。チーズのようにそのままカットしても、手軽にパンやクラッカーにつけたり、アレンジしても楽しめます。
柔らかな口当たりと塩気の効いたトマトケーキは野菜やクラッカーとも相性が抜群です。
定価 2,700円 →2,400円
(税込)
イベント販売特価
Flavor Cake
オマール海老&
ズワイガニ
コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむ甘くないセイボリー(塩系)チーズケーキ。
カナダ産オマールヘッドから作られる濃厚アメリケーヌソースと、炒めることで香ばしさを加えたズワイガニが織りなす濃厚でまろやかな味わいをお楽しみいただける、化学調味料・保存料・着色料・香料、無添加のケーキです。チーズのようにそのままカットしても、手軽にパンやクラッカーにつけたり、アレンジしても楽しめます。
定価 3,780円 →3,400円
(税込)
イベント販売特価
定価 3,456円 →3,200円
(税込)
Flavor Cake宇治抹茶
京都宇治の製茶問屋「山政小山園」が作る宇治抹茶を使用。
見た目はチーズケーキですが、Flavor Terrineのレシピをベースに生まれたFlavor Cake。
山政小山園の抹茶が持つ香り・旨味を、召し上がる温度帯で変化する「香り・味・口当たり」を楽しめるスイーツです。
チーズケーキ・ショコラテリーヌの濃厚さと、生チョコのようなくちどけをお楽しみいただけます。
北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、抹茶の香り豊かな一品に仕上がっております。
イベント販売特価
Flavor Cake三種ほうじ
京都宇治の製茶問屋「山政小山園」が作る3種類のほうじ茶を使用。
見た目はチーズケーキですが、Flavor Terrineのレシピをベースに生まれたFlavor Cake。
山政小山園のほうじ茶が持つ香り・旨味を、召し上がる温度帯で変化する「香り・味・口当たり」を楽しめるスイーツです。
チーズケーキ・ショコラテリーヌの濃厚さと、生チョコのようなくちどけをお楽しみいただけます。
北海道産クリームチーズと生クリーム・イタリア産マスカルポーネ・有機ホワイトチョコを組み合わせた、ほうじ茶の香り豊かな一品に仕上がっております。
定価 3,456円 →3,200円
(税込)
イベント限定販売
ボックスフィナンシエ抹茶・ほうじ茶・蜂蜜
京都宇治の製茶問屋「山政小山園」の抹茶・ほうじ茶・オーガニック蜂蜜を使用したフィナンシエ。
通常のフィナンシエより横幅を縮め高さを出したことで、香りとしっとり食感のフィナンシエに仕上がっています。
見た目はスリムですが、一般的なフィナンシエと同等の重量で焼き上げています。
イベント販売特価
1個 190円 3種セット 540円
(税込)
本物を堪能する「Flavor Terrine」
上級宇治抹茶テリーヌ
京都宇治の製茶問屋「山政小山園」が作る上級抹茶をふんだんに使用。
「おもてなしセレクション」を受賞した上級抹茶テリーヌは、山政小山園が作る上級宇治抹茶をふんだんに使用し、濃茶の配合をベースに、和三盆・自然放牧牛ホワイトチョコを併せた、全てにこだわり本物を追求したテリーヌです。
ワインのように召し上がる温度帯で変化する「香り・味・口当たり」を楽しめます。
濃茶とお茶菓子を同時に楽しめるテリーヌは白湯と合わせることで上級抹茶の香りが最大限お楽しみいただけます。
通常価格 7,560円
(税込)
通常価格 6,480円
(税込)
ワイルドカカオテリーヌ
ボリビア産、希少ワイルドカカオ豆を使用したショコラテリーヌ。
「おもてなしセレクション」を受賞したワイルドカカオテリーヌは、ボリビアの湿地帯に自生する野生のカカオ豆をフェアトレード価格で取引されたシングルビーンです。希少なカカオ豆の香りとまろやかな酸味と和三盆を併せた、全てにこだわり本物を追求したテリーヌです。
ワインのように召し上がる温度帯で変化する「香り・味・口当たり」を楽しめます。
温度変化で一番変化が楽しめますので、冷蔵・常温を並べてぜひ食べ比べしてみてください。
イタリア産
オーガニック百花蜂蜜
イタリア全土の汚染物質・化学物質が検出されない特定のエリアから採蜜された特別なオーガニック百花蜂蜜。
「おもてなしセレクション」を受賞した百花蜂蜜テリーヌは、イタリアに自生する自然の花々から採蜜された特別な香りの蜂蜜。ココナッツクリーム・カシューナッツ・自然放牧牛のホワイトミルクを併せた自然の甘さを楽しむテリーヌです。
ワインのように召し上がる温度帯で変化する「香り・味・口当たり」を楽しめます。
温度変化で蜂蜜の香りと味のバランスが楽しめますので、冷蔵・常温を並べてぜひ食べ比べしてみてください。
通常価格 6,480円
(税込)
コルクレザーバック
(保冷バック)
ヨーロッパで人気のヴィーガンレザーを使用したオリジナル保冷バック。
原料はコルクの樹皮を使用しており、耐久性・防水性に優れ動物の皮を使用しないヴィーガンレザーとして注目されている素材です。
ギフト用の持ち歩きやピクニックやお買い物などの普段使いにも使用できるショルダーバックサイズです。
【サイズ】約350mm×340mm×102mm